Theresia Heimerl: Fasten - Auszeit vom Genuss

Auf Essen zu verzichten ist nicht nur eine Strategie zum Abnehmen – es ist ein jahrtausendealtes Ritual mit spirituellen und evolutionären Wurzeln, das positive Effekte auf den Körper hat. An der Uni Graz werden zelluläre Verjüngungsprozesse ebenso erforscht wie die Funktion der Enthaltsamkeit als Weg zu einer transzendentalen Verbindung. Der Beitrag ist online in der Unizeit 1/2025 abrufbar.